ラプサンスーチョンは美味しい

このお茶を知ったのはもう、随分前のことです。たいへん香りに癖があり、香りと言うよりは、匂いの強いお茶です。この匂いを、スモーキーととるか、変な匂いととるか、好みの分かれ目です。

「好き嫌いがあるから、お口にあうかどうか・・・｣と、初めて勧められ飲んだ時は、まさかこんなに好きになるとは思いませんでした。おおよそ、今まで飲んできた(フルーティな爽やかなお茶)ものとは大違い。何だか、古びた匂いだなあと、違和感を覚えたことでした。

けれどもう、その匂いはいつのまにか私の細胞にまで染み込んでいて、その後、喫茶店で頼んだミルクティがラプサンスーチョンだったことから一挙に、細胞レベルから反応し、ミルクティは濃厚なラプサンと、ついには脳裏にしっかり刻まれたのでした。偶然の反復で、ラプサンスーチョンは一足飛びに、私の中でポピュラーなお茶の仲間入りを果たしました。

今では、ミルクティのラプサンは一番のお気に入りです。もちろん、ミルクなしのスモーキーな香りのストレートも大好きです。とても癖のあるお茶ですが、好きになると、やみつきなってしまう、いろんな意味で強烈なお茶です。

※ラプサンスーチョン（中国産）松柏の木の煙で乾燥、または原茶となってからあらためて着香したお茶。水色は、やや暗めのオレンジ色。

　(シィアル)

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